Gastronomia

Nous avons chargé ce traiteur de la réception organisée à l’occasion de notre mariage en 2003. La réception avait lieu sous la forme de buffets, dont certains classiques et d’autres à thèmes. Les plus de ce traiteur : bouchées et petits fours excellents, originaux et très bien présentés. Produits de grande qualité (nos invités nous reparlent encore des différents foie gras servis au buffet sud-ouest). Le sucré est également délicieux. Les moins : le traiteur propose la mise à disposition d’un personnel qu’il connaît, mais dont il n’a pas la responsabilité. Les mariés doivent donc régler leurs salaires aux maîtres d’hôtel par l’intermédiaire de chèques emploi service le soir même du mariage. En d’autres termes, c’est la responsabilité employeur des mariés qui joue en cas de problème, et non celle du traiteur. Or précisément, nous avons eu des problèmes avec certains membres du personnel. Conclusion : un excellent traiteur, à recommander à condition de ne pas faire appel au personnel proposé.